Ingrediënten
Steakmarinade
½ kopje sojasaus
¼ kopje olijfolie
¼ kopje Worcestershiresaus
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels balsamicoazijn
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel gedroogde peterselie
Bereiding:
Meng in een middelgrote kom de sojasaus, olijfolie, Worcestershiresaus, bruine suiker, citroensap, balsamicoazijn, knoflook, zwarte peper, uienpoeder en gedroogde peterselie goed door elkaar.

Doe de steak in een grote afsluitbare zak of ondiepe schaal.

Giet de marinade over de steak en zorg ervoor dat deze volledig bedekt is.

Sluit de zak af en zet deze minimaal 2 uur, liefst een nacht, in de koelkast.

Haal de steak uit de marinade en gooi de overtollige marinade weg.

Grill of bak de steak naar wens tot de gewenste gaarheid.

Haal de steak van het vuur en laat hem even rusten voordat u hem serveert.