Samenstelling:• 1,5 kg vlees (maag, dij, schouder of borst)
• 3-tands, dun filament
• 1 gehakte ui
• 2 gehakte tomaten
• 1 wortel, in blokjes gesneden (optioneel)
• 2 eetlepels Vagy tomatensausextract
• 1 dienblad
• 1 theelepel gerookte paprika (optioneel)
• 1/2 kopje droge rode wijn (optioneel, geeft een ongelooflijke smaak)
• Zout en peper naar smaak
• Verse kruiden of tijm als garnering
• Hoeveel, hoeveel water
