Recept: Avocadopitthee met kaneel
Ingrediënten
- 1 goed gewassen avocadopit
- 500 ml water
- 1 kaneelstokje
Bereiding
- Was de pit grondig.
- Laat de pit drogen of droog hem ongeveer 1 uur in de oven op 100°C.
- Rasp of hak de gedroogde pit in kleine stukjes.
- Breng 500 ml water aan de kook.
- Voeg de geraspte pit en het kaneelstokje toe.
- Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
- Zeef de thee en serveer warm.
Variaties
- Voeg verse gember toe voor een pittige smaak.
- Serveer gekoeld met ijs en citroen als verfrissende drank.
- Voeg eventueel een beetje honing toe voor een mildere smaak.
Andere toepassingen van avocadopit
Naast thee kan een gedroogde en fijngemalen avocadopit worden gebruikt:
- In kleine hoeveelheden door smoothies.
- Als toevoeging aan soepen.
- Door yoghurt of havermout.
- Als ingrediënt in een natuurlijke scrub (gemengd met kokosolie).
