Stappenplan
Snijd de groentes.
Breng een pan met halfvol water aan de kook. Zodra het water goed borrelt, voeg je zout toe en eventueel een scheutje olie. Roer dit kort door. Voeg daarna de pasta toe en kook 10-13 minuten, of tot de pasta al dente en gaar is. Giet af.
Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe, en bak 3-4 minuten.
Voeg de garnalen, zwarte peper, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, uienpoeder en het zout toe. Bak 1-2 minuten.
Voeg de ongeklopte slagroom, crème fraîche en de verkruimelde kippenbouillon toe. Roer goed en laat het geheel pruttelen tot de saus iets indikt en mooi romig wordt.
Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer tot deze volledig smelt en een romig geheel vormt.
Voeg de tagliatelle toe en kook 2 minuten mee, zodat de saus goed wordt opgenomen.
