Artsen hebben onthuld dat het eten van te weinig eieren de volgende gevolgen kan hebben:

Gezonde volwassenen: 1 ei per dag (tot 7 per week)
Mensen met hart- en mislukking van diabetes: 3-4 eieren per week
Kinderen en tieners: 5-6 eieren eieren per week
Atleten van bodybuilders: 2-3 eieren per dag (meer eiwit dan eidooier)
Het eten van eieren met mate, als onderdeel van een evenwichtig dieet, biedt veel meer voordelen dan risico’s. Onthoud: het gaat er niet om eieren helemaal te schrappen, maar om hoe je ze bereidt, waarmee je ze eet en hoe ze in je totale levensstijl passen. Kortom, eieren zijn niet je vijand. Als je verantwoord bent om te genieten, kunnen ze een van de eenvoudigste en meest betaalbare manieren zijn om je lichaam elke dag te voeden.