Waarom is koffie goed voor je gezondheid?
Volgens dr. Leana Wen , arts op de spoedeisende hulp en hoogleraar aan de George Washington University, “is er sterk bewijs: matige koffieconsumptie wordt geassocieerd met een verlaagd risico op het ontwikkelen van bepaalde chronische ziekten.”
Talrijke studies bevestigen dat het drinken van koffie met mate kan:
het risico op hart- en vaatziekten verlagen;
het risico op diabetes type 2 verminderen;
en beschermen tegen bepaalde vormen van kanker en dementie.
Koffie bevat antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen die het immuunsysteem ondersteunen en bijdragen aan de bescherming van cellen. Sommige bestanddelen helpen ook de insulineopname te verbeteren en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren .
