2. Wat veel mensen niet weten: eieren kunnen de hartgezondheid ondersteunen.

Eieren bevatten verschillende belangrijke voedingsstoffen:

Choline: helpt de lever bij de vetstofwisseling en het verminderen van vetophoping.
Lecithine: ondersteunt de bloedlipidenbalans en de gezondheid van de bloedvaten.
Hoogwaardige eiwitten: stabiliseren de bloedsuikerspiegel en verminderen de trek in eten.

Daarnaast bevatten eieren B-vitamines en antioxidanten die ontstekingen helpen verminderen – een belangrijke factor bij hart- en vaatziekten.