-
Begin met het schoonmaken van de maïs. Verwijder de bladeren en was de maïskolven onder koud stromend water.
-
Snijd de maïs met een scherp mes in stukken van 2,5 tot 4 centimeter en doe ze in een grote mengkom.
-
Giet de avocado-olie erover en voeg alle kruiden, inclusief zout en gemalen zwarte peper, toe. Schep de maïsschijfjes goed om zodat ze bedekt zijn met de olie en de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn. Zet opzij.
-
Verwarm je grill voor tot 200 graden Celsius.
-
Zodra de grill heet is, vet u deze licht in met antiaanbak-kookspray.
-
Leg de maïskolven met behulp van een tang op de grill, met de snijkant naar beneden. Gril de maïs 4 minuten en draai ze vervolgens om. Gril ze nog 4 minuten, of tot de maïs licht geschroeid is.
-
Leg de maïsschijven na het koken op een serveerschaal en garneer ze. Ik garneer ze graag met vers gehakte peterselie en een beetje Parmezaanse kaas. Dit is geheel optioneel. Serveer direct.
