Een knapperig, maar toch licht brood waar je geen buikpijn van krijgt en waar iedereen om zal vragen. Bovendien ruikt het niet naar olie en hoef je de pan daarna niet schoon te schrobben – win-win!
Waarom ben ik er zo dol op?
Deze ovengebakken variant tilt klassiek bladerdeeg voor mij naar een heel nieuw niveau. Het is perfect voor het ontbijt, maar kan ook prima als avondeten. Probeer het eens, en ik denk dat je het vanaf nu altijd op deze manier zult maken!
