Ik heb mijn hele leven geprobeerd de naam van deze vrucht te onthouden.

Deze traditionele abrikozenjam (Mishmish) vangt alle heldere, geconcentreerde zoetheid van zomerabrikozen. Door het fruit te laten weken in suiker vóór het koken, worden de natuurlijke sappen eruit getrokken, wat resulteert in een intensere smaak en een mooie glanzende textuur; het is niet nodig om pectine toe te voegen. Ingrediënten
voor traditionele abrikozenjam (Mishmish) : INGREDIËNT HOEVEELHEID Verse abrikozen (Mishmish) 900 gram Suiker 375 tot 500 ml Citroensap 2 eetlepels Water (optioneel) 60 ml Bereidingswijze