Het zijn de soorten die zijn gebruikt op het assortiment kyrkokällarbuffébord van wanten van 70-tal en fram tot 2000-tal, vanligtvis in een gleufglasvorm met vele namen in de botten. Ik denk dat het “knytkyckling” is, en dat het niet meer met de rest kan gebeuren.
Het is een van de ingrediënten die allemaal merkbaar zijn, maar mannen kunnen een paar dingen op een glansrijke manier doen, een glas glas maken met klibbiga, karamelliserade kanter als mensen komen opdagen. Het is een recept voor mensen die vaak beginnen na de geboorte, babyborrels en een kleine stadsmiddag.
Glasvorm met gammaldags kyckling op een lantkokbord
Glasugnsform met gammaldags kyrklig kyckling op ett lantkök
