Burrata salade met perzik en gepofte tomaatjes
Bewaren
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Tips en variaties
- Maak je de salade voor bij de barbecue? Serveer hem dan op één grote schaal en leg de burrata pas vlak voor serveren erop.
- Geen perzik in huis? Nectarine is ook heerlijk.
- Ook lekker met een lepeltje verse pesto over de salade. Laat de balsamico dan weg.
- Voor een hartigere variant kun je parmaham toevoegen.
- Gebruik rijpe, zoete perziken; die hebben de meeste smaak.
