Variaties Gourmandes:
- Brochettes aux Champignons en Tomates Cerises: Ajoutez des champignons de Paris entiers (of coupés en deux) en de tomates cerises aux brochettes.
- Brochettes au Halloumi: Voeg de blokjes halloumi toe aan brochettes. Halloumi is een chyprioot die een grille-parfaitement zonder fondre heeft.
- Brochettes Épicées: Voeg een pincee de piment d'Espelette toe, quelques gouttes de Tabasco, of een kleine rode piment van de marinade (als je een faites hebt) of saupoudrez op de brochettes van de serveer.
- Brochettes met sauzen: Yaourtsaus, pestosaus, tahinisaus…
Suggesties voor de service:
- Ideale begeleiding: De brochettes zijn parfaites en de begeleiding van grillgerechten (poulet, bœuf, agneau, saucisses), de grillés, de brochettes de viande of de fruits de mer.
- Plat Principal Végétarien: Serveer het hoofdgerecht, met de rijst, de semoule, de quinoa, de pijnpita, of een samengestelde salade voor een volledige en evenwichtige maaltijd.
- Apéritif Coloré: Realiseer de mini-brochettes voor een origineel aperitief en een heerlijke smaak.
