Gevulde koolrolletjes (koolrolletjes in tomatensaus)
Beschrijving
Gevulde koolrolletjes zijn malse koolbladeren gevuld met een smaakvolle mix van gehakt, rijst, uien en kruiden, en vervolgens gestoofd in een rijke tomatensaus tot ze perfect zacht en heerlijk zijn. Dit troostrijke gerecht is populair in veel keukens en is ideaal voor familiediners, maaltijdvoorbereiding of speciale gelegenheden.
Porties
Geschikt voor: 6 personen
Voorbereidingstijd: 25 minuten
Kooktijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur en 25 minuten
Ingrediënten
- 1 grote groene kool
- 450 g gemalen rundvlees of varkensgehakt
- 1 kopje gekookte rijst
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 ei
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- 1 theelepel paprika
- 2 kopjes tomatensaus
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel gehakte peterselie
